説明

原料芋・・コガネセンガン（密植栽培）無肥料、無農薬、30 日熟成

畑・・池之原地区 高台にある、粘土質で生物多様性富む土壌

米・・令和4年産秋はるか地元の契約農家が農薬や除草剤を使わずに育てたお米です。

 

麹・・白麹　酵母・・自然発生　蒸留l・・木桶蒸留x錫蛇管100%

風味の特徴・・温めのお湯割り、少しだけ氷を入れた水割がお奨めです。

最もポテンシャル高い地区の一つである、生物多様性に富む粘土質の池之原地区で無肥料、無農薬で育てた芋を使用しました。植え付け時期が遅かったため生育が遅れ、アルコール度数は上がりませんでしたが、土の良さを感じる仕上がりになっているかと思います。

芋焼酎 34度 720ml 3740円