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 笹の川酒造
焼酎ではないですが
チェリーウイスキー
昭和21年から製造の東北唯一の地ウイスキーです。今現在当店では以前ご紹介したピークと共に好評販売中です。チェリーウイスキーとありますが、さくらんぼのウイスキーでもなくさくらんぼのウイスキー浸けでもありません。笹の河酒造の前進の山櫻酒造から名前を取ってチェリーと付けているそうです。

私の試飲した感じとしましては、ピークよりウイスキー感(スモーキー)とでも言えばいいのでしょうか、ウイスキーらしさがあるような気がします。ハイボールをするのであればこちらの方が合いそうな気がします。
21-A005ウイスキー/37 1800ml 2,500円


 玉泉堂酒造
焼酎ではないですが
ピーク
昔日本にはウイスキーブームなるものがありました。ウイスキーコーク、ハイボールもこの時代に生み出されたものです。

巷ではウイスキーというよりもハイボールといった方がいいかもしれませんがウイスキーの消費が上がっています。

それに乗るという訳ではありませんが、地ウイスキーの良い物が入りましたのでご紹介いたします。

一升瓶入りのウイスキーも珍しいとは思いますが、熟成年数は10年以上のモルトをグレンと養老の清水で割った気軽に日常で楽しめる20年以上前の2級ウイスキーの味わいを愚直に伝えるウイスキーです。

度数もやや抑え気味で、カッと来るパンチ力はいささか抑え気味ですが、ハイボールやロックなどでも十分楽しめますのでぜひお試し下さい。
21-A004モルト グレーン/37 1800ml 2,139円


 川越酒造場
焼酎ではないですが
川越ロゴ入り特製黒じょか
川越のロゴが入った特製黒じょかと盃が2個ついたセットです。芋焼酎の本場南九州地方では、芋焼酎は温めて飲まれます。温める時に使われる酒器がこの黒じょかです。

本格的なものは薩摩焼のもので1万円を越えるものがありますが、この商品は多治見焼のものとなっています。しかし、ご家庭などで楽しまれるには十分だと思います。

コップなどでそのまま割ったりするよりも雰囲気があり、また視覚的にも楽しめるものと思います。

使い方
1、黒じょかに焼酎と水を入れます。割合はお好みで。
2、黒じょかに入れた状態でそのまま寝かせます。(1日待ちます)
3、黒じょかを温めます。(直火は不可)
4、晩酌でごゆっくりどうぞ。

最近では直火で出来るものもありますが、この商品は直火はさけてください。網などを置いてその上に弱火でトロトロ温めてください。

昔は囲炉裏などの端っこのほうに置き余熱で温めたといいます。地元ではあつあつにするのではなく、人肌ぐらいで飲むのが主流です。そのほうが私もおいしいと思います。

また黒じょかで1日待つとありますが、2日でも3日でもいいです。寝かすことにより焼酎と水が混ざり合い見事な調和を生み出すためです。

焼酎をお買い求めの際いかがですか。おいしい焼酎がさらにおいしく変身します。

お一人様2個までとさせていただいております。
飲食店などを経営されており、ある程度数をそろえたいというお客様は、管理者にメールをでその旨をお知らせください。その後管理者から折り返しご連絡をさせていただきます。
21-A010黒じょか/1.5合 1,200円


 村山製油
焼酎ではないですが
黒豚みそ
鹿児島に行かれたことがある方でしたらご存知かと思いますが、鹿児島で芋焼酎を楽しむときのあてに豚味噌というものがあります。
野菜などにつけていただくのが主流となっています。よく焼酎のあてに何かいい物はないかと聞かれるのですが、食べ物では好みというものがありなかなかこちらからお勧めするものがなかったのが現状です。
しかし、味噌は全国のほとんどで使われており日本人の味覚には合っているとおもい取り寄せてみました。店舗で味見をして頂きますとほとんどの方が焼酎にあいそうだとご購入いただいております。

今回インターネットでの問い合わせも多いことから販売することになりました。ただ単に豚味噌だからと仕入れたのではなく、村山製油さんで作られている豚味噌は材料にこだわりをもって作られております。

まず基礎となる味噌は国産大豆、国産はだか麦、天然塩で作られた麦味噌の1年熟成のものを使用。水、えさ、環境にこだわって育てられた鹿児島黒豚。中に含まれるゴマは鹿児島産の白ごま。そして製油会社ならではの国産原料100%使用の天然菜種油を使われております。
21-A008みそ 250g 800円 現在品切中です


 村山製油
焼酎ではないですが
黒豚みそ ピリ辛
大変好評を頂いております村山さんの黒豚味噌ですが、ピリ辛味が出ています。
自家製の唐辛子で手積み、乾燥保存した唐辛子をそのつど粉にしているものを使われています。
ピリ辛好きの方にはたまらないおいしさです。

口に含んだ瞬間辛いというものではなく、後からピリピリときますので酒も進みます。豚味噌好きの方はぜひ一度お試し下さい。

鹿児島に行かれたことがある方でしたらご存知かと思いますが、鹿児島で芋焼酎を楽しむときのあてに豚味噌というものがあります。
野菜などにつけていただくのが主流となっています。よく焼酎のあてに何かいい物はないかと聞かれるのですが、食べ物では好みというものがありなかなかこちらからお勧めするものがなかったのが現状です。
しかし、味噌は全国のほとんどで使われており日本人の味覚には合っているとおもい取り寄せてみました。店舗で味見をして頂きますとほとんどの方が焼酎にあいそうだとご購入いただいております。

ただ単に豚味噌だからと仕入れたのではなく、村山製油さんで作られている豚味噌は材料にこだわりをもって作られております。

まず基礎となる味噌は国産大豆、国産はだか麦、天然塩で作られた麦味噌の1年熟成のものを使用。水、えさ、環境にこだわって育てられた鹿児島黒豚。中に含まれるゴマは鹿児島産の白ごま。そして製油会社ならではの国産原料100%使用の天然菜種油を使われております。
21-A003黒豚味噌/250g 870円 現在品切中です


 高岡醸造
焼酎ではないですが
RURIKAKESU (ルリカケス)
焼酎ではありません。ラム酒です。鹿児島は徳之島町で作られております。奄美諸島の特産物でありますサトウキビ(黒糖)を使い作られた和製ラム酒です。きび汁と糖蜜を主原料としてそれに酵母を加えて発酵したものを蒸留し、オーク樽でじっくり寝かせた酒です。黒糖焼酎とはまた一味違った甘味を感じることの出来るお酒です。
21-A001ラム酒/40 1800ml 3,520円
現在品切れです
21-A002ラム酒/40 900ml 2,306円
現在品切れです

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