望 bo: 純米吟醸 ひとごこち 生原酒

¥ 3,035

説明

栃木県産ひとごこち53%精米と、栃木県産酵母 Tーニューデルタ酵母&TーF酵母のブレンドにより一辺倒に華やかなだけでない奥行きのある落ち着いた香りに仕上がっています。口に含んだ瞬間にひとごこちの旨味と酸味・甘味が感じられ、無濾過原酒ならではです。まるでグレープフルーツの様な柑橘系の香りと酸味で、シャープにキレていく後味です。刺身や白身魚など淡白な味の料理と相性が良い純米吟醸です。