山丹正宗 シルバーレーベル しずく媛

¥ 2,800

説明

新規に取引いただけることになりました。愛媛の八木酒造部様の商品です。
その中でもシルバーレーベルシリーズのご紹介です。
「愛媛のお米の良さを最大限に引き出す」をコンセプトに、愛媛県産の酒米4種類とそれぞれに最適な酵母を使用して生まれた、個性豊かな4つの純米酒「シルバーレーベル」。山丹正宗の名にもある名刀・正宗。その鋭い切れ味を宿した「銀色の刀身」をイメージして、シルバーレーベルと名付けました。
コンセプトをストレートに表現するために、シルバーに輝く「山丹正宗」のロゴと、使用した酒米の名前だけのシンプルなラベルとしています。
しずく媛は愛媛県の新しい酒造好適米で、山田錦並の大粒米と低タンパクが売りのお米「しずく媛」。愛媛県酵母「EK-1」を合わせました。柔らかくて優しい、フルーティなオール愛媛のお酒です。
スペック
原料米しずく媛  精米歩合 50% アルコール16%  日本酒度+4   酸度   1.5   酵母 EK-1