Sold Out!

五一 ヴァンブーリュ にごり 白

¥ 1,450

在庫切れ

説明

本来工場でしか飲めなかった発酵途中のワインを何も手を加えずにそのまま瓶詰めし、オリや酵母を生かしたままの生詰めのにごりワインです。葡萄の果肉や(細かなもの)や醗酵で発生した不溶性物質が残っています。熱殺菌をしていませんので、貯蔵温度が約5度以上になりますと生きている酵母菌が瓶内で発酵活動が始まります。その活動が炭酸ガスを発生させます。この発生した炭酸ガスのため開栓の際、泡が吹き出ることもあります。必ず貯蔵温度は0~5度で保管ください。ナイヤガラのフルーティーな香味が口中に広がり、プチプチとしたガス感も楽しめます。
スペック
白ワイン 720ml 1450円 アルコール7度